「可以吃」和「不能吃」的食品添加物：日本食安專家帶你看清添加物的真相購物網
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消費者該怎麼辨別呢？
日本暢銷食安專家．渡邊雄二最新著作
教您聰明選購～哪些可以吃，哪些要少吃，哪些最好不要吃！
前往日本遊玩，總是可以在便利商店或超市看到很多從外表看就覺得很好吃的食物。
聽見親朋好友要說日本玩，總不免說幫我帶一下那個泡麵、幫我買一下那個餅乾糖果。
但是您有想過嗎？這些食物也許好吃，但是它並不安全！
博客來●靠人的力量，是無法驗明食品添加物的安全性
便利商店、超市或其他商店中，貨架上充斥著加工食品。這些加工食品中，幾乎都使用各式各樣的食品添加物。那些食品添加物，絕不是靠人的力量就能驗證它們的安全性的。
在動物實驗中，我們是無法得知食品添加物會帶給人類怎樣細微的影響，例如胃部不適。換言之，吃了含添加物的食品，會感到胃部有沉重感或膨脹感，覺得噁心、疼痛等諸如此類因食品添加物所引起的敏感症狀，只靠動物實驗是無法得知的。
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另外，從此實驗中，也無法得知被身體吸收的食品添加物，是否會引發過敏或擾亂荷爾蒙。透過動物查驗的內容，是否真能了解其會引發急性中毒、死亡、致癌作用及臟器異常等其他相當明顯的症狀。
不只是我，周遭有好幾人都擁有過相同經歷。所以認為，可能有更多人在不知不覺中，其實已經受到食品添加物所帶來的不良影響了。
●「不能吃」的添加物與「可以吃」的添加物
現在的食品添加物種類，已經超過800種了。這些食品添加物，正被人們毫無限度地使用在一切的加工食品中。光是主要食品添加物，日本的成人一年內所吃進肚裡的量，竟然有7.68公斤。更甚者，在這些食品添加物中，已經透過動物實驗，證實會致癌、引發中毒死亡以及對胎兒產生不良影響等明顯有危險性的東西，也就是「不能吃」的添加物，居然不在少數。
可能會有人反駁道：「如果不吃添加物，那大家都沒東西可吃了。」事實上的確如此，要避開含有添加物的食品，能吃的東西幾乎所剩無幾。因此，我們不得不做出現實面的抉擇，只能盡量買安全性高，也就是含有「可以吃」的添加物的食品。
最近有越來越多人抱怨老覺得身體不清爽、全身疲乏、易累及月經不順等健康上的問題。也許這些問題，是因為食品添加物擾亂了體內的生理平衡所引起的。有這些健康問題的人請特別注意，吃東西的時候，要選擇「含有可以吃的添加物，或不含添加物的食品」食用才行。
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本書特色
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第1章??? 含有「不能吃」的添加物食品
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●主食系列
便利商店御飯糰：內含明太子或鱈魚子要特別注意！
車站便當：為什麼放在常溫環境下的便當不會壞呢？
杯麵：不只是添加物，連包裝容器都有問題
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●加工食品
火腿?培根：餐桌上常會出現的食材，因此要特別注意
鯡魚卵：很可能有致癌物質殘留
醃蘿蔔：不要被鮮豔的黃色騙了！
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●生鮮食品
蔬菜包?生菜沙拉：有時候會聞到氯的味道……
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●點心
綜合乾果：注意飲酒量的同時，也要留意下酒菜唷！
甘納豆（白豆）：要選，就選顏色較深的製品
口香糖：具有引起血癌及淋巴腫瘤的危險性
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●飲品
營養機能飲料 （能量飲）：姑且不論有無營養，裡面可是滿滿的添加物
可樂：「低卡」的代價很高
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●調味料
低卡甜味劑（代糖）：即使瘦下來，健康也已受到傷害了，根本沒有任何意義
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第2章??? 介於「不能吃」&「可以吃」之間的添加物食品
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●主食系列
玉米脆片：的確裡面也許有營養……
生拉麵麵條：雖然可說是比即食泡麵好一點……
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●加工食品
肉丸子：調味劑帶來一抹不安
咖哩塊?易溶蔬菜燉湯塊：會變成高血壓的原因
冷凍食品：要特別注意油炸物的產品
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●點心
布丁：好吃的口感，是添加物帶來的表演
果凍：不用明膠的「假貨」
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●飲品
罐裝咖啡?罐裝紅茶：要買，就買無糖、無香料的商品吧！
果汁類：具體上到底加了什麼，仍是一個謎團
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●調味料
美乃滋：脂肪令人在意，但添加物更是令人掛心
沙拉醬：請不要豪邁地狂淋在蔬菜上
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第3章 含有「可以吃」的添加物食品與無添加物食品
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●主食系列
年糕：原材料還比較讓人擔心
烏龍麵?素麵（乾麵）：製造商放棄使用漂白劑是英明的抉擇
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●加工食品
納豆：注意吃的時候，不要加醬油和芥末醬
海苔?海帶：有加味的海苔，就不只是這樣了
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●點心
原味優格：要買的話，就買原味的無添加產品
羊羹：砂糖的保存效果，確實發揮了作用
長崎蛋糕：鬆軟的蛋糕口感是真的！
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●飲品
茶．烏龍茶飲料：出乎意料的維生素C使用法
蔬菜果汁：商品名稱容易讓人混淆，但「喝了也沒關係」
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●調味料
炒麵醬：只限不含添加物的醬汁「可以吃」
博客來網路書局番茄醬：不會腐壞博客來網路書店，是因為醋的功勞
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- 作者： 渡邊雄二 新功能介紹
- 譯者：林家羽
- 出版社：瑞昇 新功能介紹
- 出版日期：2016/10/20
- 語言：繁體中文
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「可以吃」和「不能吃」的食品添加物：日本食安專家帶你看清添加物的真相購物網
內容來自YAHOO新聞
綠蔭大道變擋道！ 北市府趕週一前清畢
北市民生社區向來以綠蔭成林聞名，蘇迪勒過境面目全非，巨大路樹轟然倒下橫躺路中央！相較於以往風雨一歇，道路立刻恢復原貌，這回颱風走了一天，還是有不少道路封閉，環保局解釋實在是風力太大，災中災後都有派員搶通，國軍也來助陣，希望趕在週一上班前清理完畢！
使勁從樹葉樹枝縫隙鑽出來，森林隧道可不是在偏遠山區，蘇迪勒過境 北市民生社區原本綠蔭成林，現在這下面目全非。
北市環保局松山區隊長楊周謀：「梧桐樹、榕樹、還有黑板樹，因為它的受風面整個比較大，所以倒下來的也以這個居多。」
公園處先出動，倒下的樹幹鋸成小截小截，方便清運的長度，環保局接棒，定點清掃後送上垃圾車，分工合作才能搞定，過去風災後市容恢復神速，怎麼這回隔了一天還是一片狼藉。
北市環保局長劉銘龍：「為了要全力去復舊，所以我們(8日)有暫時停收垃圾，這次我想.....(是因為)受害面積比較大。」
北市府8日晚間統計數字出爐，路樹一共倒了3609棵！北市公園處長張郁慧：「我們有很多人行道，事實上它的樹穴沒有辦法很大，因為要給人走，要給車走，還要給樹在那邊棲息。」
搭著公車來的國軍弟兄，人手一支掃把，一大早上街頭幫忙掃，全員目標趕在週一上班上課前恢復市容原貌！
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/綠蔭大道變擋道-北市府趕週-前清畢-055643381.html
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