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減少身體的退化；面對老化這個無情的巨獸襲擊，
越早築起防衛牆，才不至於到時候措手不及後悔不已。
讓老化衰退的時間延遲博客來網路書店歡迎您
變老！是每個人都會歷經的過程。據英國《每日郵報》報導，研究統計出來人體各部位器官老化衰退的時間，及老化會造成的身體現象，如果你年紀還未到老化的時間，就有其衰老的症狀，就要注意自己的身體了！
1、大腦：20歲開始老化
博客來書店隨著年齡越來越大，大腦中神經細胞的數量逐步減少。出生時大腦神經細胞的數量達到一千億個左右，但從二十歲起開始逐年下降。到了四十歲以後，神經細胞開始以每天一萬個的速度快速遞減，對記憶力、協調性及大腦功能造成直接的影響。
2、肺：20歲開始老化
博客來肺活量從二十歲起開始緩慢下降，到了四十歲，走路就出現氣喘的情況。原因是控制呼吸的肌肉和胸腔變得僵硬，使得肺的運轉困難，導致氣喘吁吁，所幸肺活量很容易可以透過運動改善，對人體影響不算太大。
3、肌肉：30歲開始老化
肌肉一直在生長、衰竭；再生長，再衰竭。年輕時這一過程的平衡性保持很好。三十歲以後，肌肉衰竭速度大於生長速度。過了四十歲，人們的肌肉生長的速度開始以每年百分之零點五到百分之二的速度減少，沒有保持鍛鍊就會很明顯感受肌肉鬆垮。
4、心臟：40歲開始老化
隨著我們的年紀變老，心臟向全身輸送血液的效率也會開始降低，這是因為血管逐漸失去彈性，讓輸送到心臟的血液減少，容易引起心絞痛甚至心臟病。
5、腎：50歲開始老化
腎過濾量從五十歲開始減少。腎過濾功能是將血流中的廢物過濾掉，腎過濾量不足的後果是失去了夜間憋尿功能，睡眠中需要起來上廁所；七十五歲老人的腎過濾血量是三十歲壯年的一半，所以老年人通常無法一覺到天亮。
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6、腸：55歲開始老化
腸內消化細胞的數量在我們步入五十五歲後開始大幅減少，尤其是大腸。結果造成人體消化功能下降，腸道疾病風險增大。隨著我們年齡增加，胃、肝、胰腺、小腸的消化液流動也會開始下降，腸胃不適狀況會變多，甚至連便秘的機率也會增加。
7、肝臟：70歲開始老化
肝臟是人體內最能挑戰老化的器官。根據醫學研究，如果捐贈人不飲酒不吸毒或者沒有患過傳染病，那麼一個七十歲老人的肝也可以移植給二十歲的年輕人，並還能正常保持機能的運作。
老化不單單只有外表變老，還有腦力及體力上的衰退，所以越早學會如何「抗老」，就越能在老化的道路上，減少身體的退化；面對老化這個無情的巨獸襲擊，越早築起防衛牆，才不至於到時措手不及後悔不已。
人體器官老化時間，只是一個統計出來的數值，而非絕對。面對老化的侵襲，不等於就一定要接受老化後所帶來問題，關鍵在於如何對抗老化，延緩消除因為老化所帶來的身體不適等問題。
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內容來自YAHOO新聞
綠竹筍料理 5名店響應
中國時報【黃意涵╱台北報導】
涼筍沙拉竟能包入香酥捲餅內，呈現毫不違和的外熱內冷創意料理？為推廣多汁如水梨的當令綠竹筍，5家知名餐廳業者推出用綠竹筍入菜的夏季限定料理，讓民眾大快朵頤之餘，還有機會獲得綠竹筍產地美食小旅行的機會。
綠竹筍正好吃！當天現挖的綠竹筍聞來清香，吃起來有如水梨般鮮甜多汁，不管是大火快炒或涼拌做成沙拉，都是美味的料理方式，因此，台北市商業處舉辦「夏季限定料理∼綠竹筍饗宴」，邀請餐廳業者研發相關料理，藉此推廣北市綠竹筍。
木柵農會推廣部主任張朝翔表示，綠竹筍產季到中秋節後不久即結束，挑選方式包括外型如牛角微彎、尾部尖端不能是青綠色，否則會有苦味，還有頭部必須寬大，依前述原則就能挑到好吃的綠竹筍。
這次參與綠竹筍饗宴的店家，包括晶華酒店推出綠竹筍鴛鴦捲、晶華排骨飯及控肉飯；寬心園推出用紅麴三杯醬快炒的翠筍映珊瑚；欣葉台菜推出雪菜炒綠竹筍；點水樓也以綠竹筍入菜，料理成7道特色料理；最後，扶旺號鐵板吐司則將家常涼拌綠竹筍，包入鐵板現煎的酥脆蔥捲餅。
台北市政府商業處昨天表示，從8月5日到8月31日活動期間，民眾可在活動網站(www.tpegourmet.com.tw)下載「集集樂抽獎券」，利用消費蓋章的方式兌換小提袋，還有機會來一趟綠竹筍產地美食小旅行。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/綠竹筍料理-5名店響應-215008326.html
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