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一個人也能做的照護食譜100網友推薦 博客來

台灣已邁入高齡化社會，需要照護的高齡人口也逐年增加中。無論是送照護機構或是居家照護，其中最令人困擾的就是準備高齡者的「飲食」。

本書針對高齡者的飲食生活，由四位專業管理營養師和一位料理專家共同研發出以「簡單、輕鬆、美味」為概念的新照護食譜。將料理重點放在一個人也能烹調、可短時間完成、符合照護者需求，精選出只需利用少數的烹飪用具，一點點時間和工夫即可完成的營養均衡菜單。無論是高齡者自身或家屬，甚至照護相關專業人員等，都應該要擁有的照護飲食指引。

博客來網路書店全書共有100道食譜，分成軟食料理10道、湯品8道、少量烹調5道、罐頭料理10道、輕量500kcal套餐料理8道、蔬菜料理7道、魚料理5道、肉（豬&雞）料理6道、豆腐和蛋料理8道、米飯和麵食料理5道、甜點和點心9道、名古屋地方美食5道、晚餐10道 節慶料理四款共20道。

料理步驟簡單，一個人也能輕鬆完成。每道菜皆有標示營養成分、食物軟嫩度，以及主要營養素與機能，讓您可自由挑選最適合食用者需求的菜色。

名人推薦

博客來書店江玉婷??? 國立陽明大學附設醫院營養室主任
黃惠煐??? 中國醫藥大學營養學系副教授
駱菲莉??? 輔仁大學營養科學系系主任
蔡一賢??? 馬偕紀念醫院營養醫學中心營養課課長

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  作者： NPO法人LET’S食之絆    新功能介紹
• 原文作者：NPO法人LET’S食の絆
• 譯者：許懷文
• 出版社：天下雜誌    新功能介紹
• 出版日期：2016/10/26
• 語言：繁體中文

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一個人也能做的照護食譜100網友推薦

內容來自YAHOO新聞

綠色鐵馬輕漫遊 環署邀體驗

為廣邀更多業者加入環保標章推動行列及讓更多民眾選購環保標章產品，環保署將於八月十五日（台北）、八月二十二日（台中）、八月二十九日（高雄）辦理「綠色鐵馬輕漫遊│環保產品體驗活動」一日行程。活動報名網站：https://www.ftis.org.tw/active/is-1040723.htm，或搜尋「綠色生活資訊網」連結至活動網站。

環保署表示，「綠色鐵馬輕漫遊」將沿著當地著名景點之單車專用道進行一日單車旅遊行程，活動名額每場次限制三十人（參加人員需年滿十八歲）。活動當日請民眾自行搭乘大眾交通運輸工具至活動地點集合，以減少旅遊過程中對環境影響最甚之交通排碳量。

環保署管考處處長蕭慧娟昨（二十三）日在記者會中（見圖：環保署提供）指出，我國環保標章圖樣為「一片綠色樹葉包裹著純淨、不受污染的地球」，象徵「可回收、低污染、省資源」的環保理念。它是一種商標，僅頒發給經過嚴格審查，在各類產品項目中，環保表現最優良的前百分之二十至三十的產品，消費者使用具有環保標章之綠色產品可以讓我們的環境獲得不少的效益，而且維護消費者的健康。

環保署呼籲民眾於消費商品時選購標示有「環保標章」圖樣之商品，並期望製造業者及銷售通路響應綠色消費趨勢，共同宣傳環保標章產品及其環境效益之意涵。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/綠色鐵馬輕漫遊-環署邀體驗-160000231.html

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