你吃的食品怎麼來？：日本第一食安專家解析限時限量
博客來
別讓添加物控制你的味蕾，領導日本食品業者超過半世紀的食安權威提出4+6原則，
教你學會分辨好食物，吃得安心又安全。
博客來你也喜歡金黃飽滿的蛋包飯嗎？你可能不知道餐廳的蛋包飯其實沒有蛋黃，而是用蛋白加色素調出誘人的鵝黃色視覺效果。
你常喝香濃的咖啡牛奶嗎？你可能不知道這美味是脫脂奶粉、砂糖、酪蛋白、咖啡色素、咖啡香料、焦糖、其他的食品添加物所組成，跟想像的咖啡大不同。
現代生活少不了豐富、便利的加工食品，我們必須學習更會分辨什麼是好食品，什麼樣的食品經過長長的加工鏈仍然讓人安心。
國際知名學者、日本第一食安專家磯部晶策擔任食品與貿易相關的顧問已超過65年，他強調要求食品安全，每個消費者都有能力，也有責任，並非只是製造商的問題。消費者應該具備食品安全常識、閱讀食品標示的能力等，要求廠商提供安全食品，並且以購買行動，支持優質廠商；製造商、通路也應該教育顧客，讓顧客接受正確的食安觀念，而非以價格決定一切。
他的「磯部理念」被日本食品業奉為圭臬，強調：
●好食品的4個條件：食用上安全；不含偽劣的成分；美味；品質偽劣與價格高低相符。
●買到優良食品的6大原則：不追求滿分的食品；除了零售商店外，也要直接向製造商提出意見；在想好之前不輕易下決定；在閱讀標示上展現積極態度；要有消費者的堅持；以廣泛的知識和合理性為基礎。
食品安全關乎健康，食品生產不能再像黑箱作業，
從源頭開始了解，為自己與家人的健康把關，
你我的選擇，才是提升安心食品的巨大力量！
這本書不僅是一般讀者必備的現代常識入門書，更是有志製造、銷售優良食品的業者，以及在乎自己吃進什麼的聰明消費者，必讀的安心手冊。
博客來網路書局
名人推薦
徐重仁 (財團法人商業發展研究院董事長暨全聯福利中心總裁)
莊偉中 (丸莊食品工業董事長特助)
劉怡里 (營養師)
(按姓氏筆畫排序)
導讀?? ?吳焜裕 (食安專家、台大公衛學院教授)
博客來網路書店博客來書店
【各界推薦】
★「磯部先生書中對食品、添加物、製造商、批發商、零售商、消費者等等面向皆有完整而精闢的見解，相信提供台灣社會面對食安議題時，有更細膩的觀察與建議。」
博客來網路書店歡迎您____________財團法人商業發展研究院董事長暨全聯福利中心總裁徐重仁
★「食品安全不只在台灣、在全世界都是被相當關注；看似複雜、其實也單純，只要理解人類對於食物需求的原點。」
____________丸莊食品工業董事長特助莊偉中
★「此書深入淺出透過食品的發展史，教導大家食品的知識與選擇，也解答了大家以前一知半解的問題，認真去閱讀，可以發現原來食品的安全、營養，以及維護健康，其實是每個人的責任。」
____________營養師劉怡里
博客來
- 作者： 磯部晶策 新功能介紹
- 譯者：陳彥安,高詹燦,黃怡筠
- 出版社：天下雜誌 新功能介紹
- 出版日期：2016/06/29
- 語言：繁體中文
東周時光英豪(6)驚世畸戀
| 解開密碼
| 天穹之翼1－風之燄
| |||
幽靈地下室
| 換身殺手 = Cyber killer
| 另類複製
|
商品訊息功能:
東周時光英豪(6)驚世畸戀
| 解開密碼
| 天穹之翼1－風之燄
| |||
幽靈地下室
| 換身殺手 = Cyber killer
| 另類複製
|
你吃的食品怎麼來？：日本第一食安專家解析限時限量
內容來自YAHOO新聞
維基解密：美國監聽日本政府和公司
爆料網站維基解密(WikiLeaks)今天(31日)公布機密文件指出，美國監聽日本多名資深政治人物，以及包括商業鉅子三荾(Mitsubishi)在內的多家大型企業。維基解密指出，美國監聽日本政經界的目標至少有35個。
維基解密在聲明中表示：「這份(監聽)名單顯示美國國家安全局(NSA)監聽日本商業鉅子、政府官員、部會首長及資深顧問等，時間可以追溯至(現任)首相安倍晉三(Shinzo Abe)第一次內閣時期，也就是2006年9月到2007年9月。」
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/維基解密-美國監聽日本政府和公司-085200264.html
你吃的食品怎麼來？：日本第一食安專家解析限時限量推薦，你吃的食品怎麼來？：日本第一食安專家解析限時限量討論，你吃的食品怎麼來？：日本第一食安專家解析限時限量比較評比，你吃的食品怎麼來？：日本第一食安專家解析限時限量開箱文，你吃的食品怎麼來？：日本第一食安專家解析限時限量部落客
你吃的食品怎麼來？：日本第一食安專家解析限時限量那裡買，你吃的食品怎麼來？：日本第一食安專家解析限時限量價格，你吃的食品怎麼來？：日本第一食安專家解析限時限量特賣會，你吃的食品怎麼來？：日本第一食安專家解析限時限量評比，你吃的食品怎麼來？：日本第一食安專家解析限時限量部落客 推薦
你吃的食品怎麼來？：日本第一食安專家解析限時限量
留言列表
