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雜食者的詛咒：肥胖，正在蔓延──現代食品工業生態如何毀了你的身材和健康(三版)限量出售 博客來

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因為，胖已經和你想的不一樣……
讓本書告訴你：
博客來網路書局◎肥胖在人體的形成機制和過程為何？
◎日常加工食品有哪些致胖陷阱？
◎健康飲食法五花八門，如何評估與選擇？
◎控制環境才是根除肥胖之道，但要怎麼做？

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你家也有胖小孩嗎？你可能已經發現，現代人不但愈來愈胖，而且胖得愈來愈早。但是，你可能還不知道，現代人的肥胖，成因並不單純，不能全部歸咎於個人責任，如好吃懶做、意志力薄弱、缺乏自制力或行為失常等；此外，想要對抗肥胖、搶救健康，早就不是單純的「少吃多動」就能解決。因為，文明的發展已讓我們的環境充滿致胖因素，而食品工業就是其中關鍵的一環。

什麼都能吃，是造物者的恩典？
喝水也會胖，是雜食者的詛咒？
看醫學研究用科學證據說話：
戳破食品工業的甜蜜陷阱，揭開肥胖的赤祼真相！

食品工業為何成為現代人的詛咒？一般而言，為了讓食品可口，業者會在食品裡添加過量的糖；為了讓食品耐放，業者會抽光食物原有的纖維質。但是，營養空洞還不是加工食品最糟糕的問題，最可怕的是，高糖零纖維的食品進入人體，在生化機制作用下，會造成荷爾蒙失衡，改變大腦的運作，釀成摧毀健康和身材的完美風暴。簡單說，我們都中了現代食品工業的毒，才會不由自主地飲食過量，又慵懶怠動，一個個變成了沙發馬鈴薯。現代食品工業的弔詭就在於：它會危害人體、讓人上癮、造成肥胖，進而誘發新陳代謝疾病，但它卻完完全全是合法生意！

世界又平又熱又擠，也愈來愈胖！在全球各國，肥胖引發的慢性病已是生命健康的嚴峻威脅，更是醫療體系的沉重負擔。美國甚至宣示，國民肥胖是等同國家安全層級的危機。而我們，活在食品工業的天羅地網裡，要如何打贏這場肥胖戰役，守衞自己和下一代的健康？本書就是最好的解答和指南。

各界盛讚

在本書中，魯斯提博士不僅提出諸多糖具有毒性的具體證據，也詳述現代的工業化食品對人體造成的災難性影響。他不僅提供寶貴建言，同時也呼籲政府該採取何種公共政策，以防止問題不可收拾。《雜食者的詛咒》是我讀過探討肥胖流行病中，論述最詳盡的一本。──美國知名健康書作家安德列．威爾（Andrew Weil）

一本了不起的著作。關於肥胖的成因、對健康的影響、預防方式等都非常複雜，但魯斯提博士這本極富洞見與字裡行間不乏幽默的作品，對以上問題都有一番獨到且高明的見解。如果你想了解這場肥胖流行的演變與解決之道，絕對不能錯過本書。──美國艾莫瑞大學放射與人類學教授? 鮑伊德．依頓（S. Boyd Eaton）

《雜食者的詛咒》告訴我們肥胖是如何流行，又該如何自救。無論你是政治人物、老師、一般讀者甚至企業領導者都該讀這本書，因為這關乎你我的未來。──美國知名代謝疾病醫生、醫學博士馬克．海曼（Mark Hyman）

魯斯提博士從科學角度檢視肥胖，並提出是因為我們的飲食（太多糖，太少纖維質）才讓人們體重增加和罹患疾病。他提議我們應從個人改變做起，接著擴展到公共領域，並強力呼籲政府提出對策來因應這場苦難。──CNN特派醫療記者、神經外科醫生? 山捷．顧普塔（Sanjay Gupta）

魯斯提博士讓我們開始警覺隱藏在飲食中的糖的潛在危險，堪稱半世紀以來最偉大的科學成就。──美國科普書作家? 蓋瑞．陶布斯（Gary Taubes）

為了因應目前的健康威脅，所有人都要從減少吃糖開始。──美國知名演員? 亞歷．鮑德溫（Alec Baldwin）
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  作者： 羅伯．魯斯提    新功能介紹
• 原文作者：Robert H. Lustig
• 譯者：連緯晏
• 出版社：大牌出版    新功能介紹
• 出版日期：2016/07/27
• 語言：繁體中文

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雜食者的詛咒：肥胖，正在蔓延──現代食品工業生態如何毀了你的身材和健康(三版)限量出售

內容來自YAHOO新聞

綠：國民黨醜化自己國民是暴民

 

新頭殼newtalk 2015.08.11 林朝億/台北報導

針對國民黨立法院黨團11日上午以美國學者郝志堅（Dennis V. Hickey）投書，批評台灣近年蓬勃公民運動為「中東暴民」，並指控蔡英文主導暴民攻擊政府，民進黨發言人鄭運鵬表示，這篇出自「外交官」（The Diplomat）網路期刊的文章，因為論點偏頗，與美國官方、主流學界落差極大，本來就不被認為有參考價值。沒想到竟然被國民黨當作怒海浮木，假藉國外投書名義，醜化自己的國人是暴民，把台灣民主當作「中東暴民路線」，還威脅國人如果不投票給洪秀柱，台灣就會「IS化」。

鄭運鵬表示，蔡英文在這次訪美期間，與美方有充分溝通，也有充分的相互瞭解，包括國務院在內等官方單位，也多次表示美方和蔡英文在廣泛議題上，有建設性的交換意見。而蔡英文訪美以及「維持現狀」的兩岸政策主張，不僅獲得絕大多數國人的信賴與肯定，國際間許多重要的兩岸專家，也都表示肯定。例如知名的傳統基金會的亞洲研究中心主任羅曼（Walter Lohman）就對蔡英文維持現狀的兩岸立場表示讚賞，認為蔡英文關於台美關係及其未來的前瞻性闡述都非常重要，並且令人感到安心。

鄭運鵬說，事實上，美國官方對於蔡英文訪美以及相關政策的立場並不難知道，都能輕易的在各主流媒體看到，而顯然郝志堅並未充分掌握。

鄭運鵬表示，這篇報導以「中東暴民路線」形容近年在台灣的民主運動，國民黨團更藉此醜化台灣民主與在野黨，文章這樣的論點不但失禮，也不恰當。

鄭運鵬舉2014年太陽花學運期間，美國副助理國務卿史雯珊（Susan Stevenson）訪台時就曾表示，美方認知到台灣有充滿活力的民主，大家有表達意見的自由。對於台灣的民主，美國一向的立場非常清楚，也多次明確表達支持台灣的民主，尊重台灣人民的選擇，不會介入台灣的民主選舉。

 

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  • 【政治事】躺著選？蔡英文一度有點悶 1 / 30 新新聞周刊 2015年8月5日週三 台北標準時間下午11時00分 Share to Facebook Share to Twitter Share to Pinterest Close Previous imageNext image

    新聞來源https://tw.news.yahoo.com/綠-國民黨醜化自己國民是暴民-073150633.html

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