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內容簡介: 作者2012年講授的十堂「中西建築文化」課的文本呈現，主要內容架構在以古希臘、羅馬文化為起點的西方建築，與以中國黃河流域文化為起點的東方建築的對比之上，呈現了從遠古到當代的東西建築及人文思潮，濃縮了「中國建築史」、「西方建築史」和「現當代建築風潮」的精要。作者以不凡的見識和豐富的學養，在有限的篇幅（約9萬字）內，鉤玄提要，穿古越今，盱衡東西。

漢寶德，1934年生，國立成功大學建築學士，美國哈佛大學建築碩士及普林斯頓大學藝術碩士。曾任東海大學建築系系主任、中興大學理工學院院長、國立自然科學博物館館長、國立台南藝術學院校長、中華民國博物館協會理事長、國家文化藝術基金會董事長、世界宗教博物館館長。

現任世界宗教博物館榮譽館長、漢光建築事務所主持人、總統府資政、博客來書店文建會顧問、教育部諮詢委員等。

漢寶德先生是二十世紀后半，引領台灣現代建築思潮，接軌國際現代建築的重要學者。畢生以建築為己任，思考空間與人文的關系。為了普及科學教育，他花了12年的時間籌設完成「國立自然科學博物館」，並擔任首任館長，以創新規划與深厚學養，將科博館經營成極具吸引力的博物館。任台南藝術學院創校校長，倡言美感是文明的基石，重啟華人社會對藝術教育、美感教育的重視。

著有《漢寶德談美》、《寫給青年建築師的信》、《設計型思考》等諸多作品。

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• 作者： 漢寶德
• 出版社：生活‧讀書‧新知三聯書店
• 出版日期：2016/01/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

砸3.5億蓋餐廳造公益路　高檔餐廳新聚落

頂級粵菜餐廳，管理野心從廚師到3.5億的空間打造都很有特色，但仔細觀察他所選擇的公益路新開發的區段，周邊都是新品牌新店家進駐，面臨公益路高租金的壓力，怎麼區隔出市場，一貫的大坪數、不能捨棄，但要怎麼生存，高價位、餐廳級數拉高，讓公益路高檔餐廳新聚落隨之而生。

清水模建築，利用大肚山紅土牆堆砌，外頭營造涵碧樓水景，頂級粵菜餐廳花3.5億，打造都市裡的森林，讓餐廳不只是刻板印象中風格，有VIP區還有25人用餐大圓桌，從服務到環境走頂級路線。

星野集團總經理賴宣勳：「自己的餐廳自己蓋，才會有自己的特色。」

不只這家店砸錢不手軟，台北日式火鍋名店進駐也是。

頂級日式火鍋店：「還有我們七彩龍蝦。」

日式禪風走簡約設計，空間隱私，就算只有2個人上門，也是包廂空間和專人桌邊服務。食材賣點是海鮮、現撈，2個人消費，6千塊起跳，高價位，但試營運期間，預約很滿。

頂級日式火鍋店店長黃永澤：「所以我們的海鮮都是現撈的，我們這酒窖花了快100萬打造。」

消費走向很明確，要從價位和服務拉高餐廳級數。

記者廖容瑩：「公益路新開發的地區租金高，自然而然吸引的就是高檔消費的店家，除了日式火鍋店，另外還有對面的牛排館，距離不到50公尺就是新開幕的港式頂級餐廳。」

公益路餐飲版圖再延伸，公益路、益豐路單元二這區，從日式火鍋、燒烤店、牛排館、港式餐廳和興建中的義大利料理，定位都很明確，主要就是因為台中市公益路餐廳一條街，200坪的空間租金20萬起跳，租約一滿，據傳生意好的，一個月25萬漲到50萬，要怎麼區隔出市場，一貫的大坪數不能捨棄，但要怎麼生存下去，公益路高檔餐廳新聚落隨之而生。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/砸3.5億蓋餐廳造公益路-高檔餐廳新聚落-111738715.html

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