博客來最便宜

食品加工學（第二版）指定好物 博客來

博客來網路書局 食品加工學的領域十分廣泛，是涵蓋了物理、化學、生物三大基礎學科的應用科學。本書作者在大專院校食品相關科系任教多年，輔導學生參加相關考試深有心得，並具有豐富的業界實務經驗，彙整依教學心得並參酌國內外相關文獻與資料，以深入淺出的方式編寫這本整體而系統化的食品加工學教材，讓教師教學更有效率，學生及讀者學習更順利。

在編寫格式上，本書避免長篇大段的文字敘述，而採用大量的圖示、表格或條列式說明，讓讀者一目瞭然，更容易閱讀和記憶。各章章末加入國內各項考試之歷屆試題，如以選擇題、問答題方式增強讀者對該章重點的注意，讓學習更有系統、更有效率。試題與習題在書中均有解答，方便讀者即時檢視學習成果，並針對答錯的部份即時訂正，因此也適合自學讀者。
博客來
博客來網路書店本書適用國內大專校院食品、餐飲等相關課程教學之用，亦可做為食品業從業人員自修的參考書。對於有意參加食品相關科系四技、二專、二技、插大等升學考試，及高考、普考、食品檢驗師、食品技師、營養師等國考的考生而言，更是複習應考的良伴。

博客來書店>博客來網路書店歡迎您第二版依食品加工學最新學理與技術發展以及考題趨勢予以修訂更新，並新增部分內容。




博客來

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

  確定 取消
  作者： 汪復進    新功能介紹
• 出版社：新文京    新功能介紹
• 出版日期：2015/02/01
• 語言：繁體中文

商品訊息功能:

食品加工學（第二版）指定好物

食品加工學（第二版）指定好物推薦，食品加工學（第二版）指定好物討論，食品加工學（第二版）指定好物比較評比，食品加工學（第二版）指定好物開箱文，食品加工學（第二版）指定好物部落客
食品加工學（第二版）指定好物那裡買，食品加工學（第二版）指定好物價格，食品加工學（第二版）指定好物特賣會，食品加工學（第二版）指定好物評比，食品加工學（第二版）指定好物部落客 推薦

食品加工學（第二版）指定好物