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港澳味蕾300：饕客嚴選x港仔私藏秘店，史上耐用度最強港澳美食寶典推薦介紹 博客來

美味的食物，就可以是去香港旅行的理由！
在地人愛吃的，才是道地的美味！
週末美食小旅行必備！
港澳自由行挑選店家最全面參考！

港澳擁有多元薈萃的美食風景，不只完整保留古往今來的中式飲食風格，也注入嶄新多元的異國風情，本書收錄香港澳門最高推薦300間餐廳與600道以上的美味料理，有香港人天天報到的茶餐廳和粥麵店，有唯一米其林三星粵菜館，有正宗港味大排檔，有全球七大夜景餐廳，有家傳三代的巷弄祕店，還有港式糖水、飲茶、法義與歐陸料理、酒吧、Bar等共分為八大類。書中將告訴你去那裡吃、如何點菜。一書在手，你將完整體驗香港「美食天堂」的獨到魅力！

◎食不厭精、膾不厭細的正宗港味
香港人對食物是出了名的講究，最道地的人氣大排檔、絕對經典的推車飲茶、晚飯後永遠大排長龍的港式糖水店、顧不得儀態也要來上一串的街邊小食、時光凍結的懷舊餐室、老字號的三代家傳燒臘……哪一間才是港仔的心頭好？本書帶路！

博客來網路書局◎全球美食共冶一爐的美食共和國
香港為東西方文化交匯所在，為了滿足來自世界各地的味蕾，除了法義歐陸英美料理，還有許多精彩的日本菜、韓國菜、越南菜、泰國菜、印度菜餐廳在此大顯身手。不用走出香港，就可以吃遍全世界的美食。

◎全世界密度最高的星級餐廳
香港雖是彈丸之地，卻也是世界上米其林星級餐廳最密集的城市。如何找到「合心水」的那一家？在地達人教你充分掌握挑選訣竅。
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◎美食專家現身說法，知其然，更知其所以然
專訪蔡瀾、梁文韜與歐陽應霽三位知名美食家，深度介紹香港飲食文化的淵源與背景，引領讀者感受食材原味。讓你吃懂香港的美食文化，也吃出美食蘊含的文化精髓。

本書特色
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◎300家香港美味餐廳完整收錄
◎在地人推薦必吃的600道以上美食佳餚
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博客來網路書店歡迎您◎分區索引方便查找，一本在手，隨處皆能享受美食


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  作者： La Vie編輯部    新功能介紹
• 出版社：麥浩斯    新功能介紹
• 出版日期：2015/11/26
• 語言：繁體中文

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港澳味蕾300：饕客嚴選x港仔私藏秘店，史上耐用度最強港澳美食寶典推薦介紹

內容來自YAHOO新聞

身為90後，你早就聽過大衛鮑伊了！

大衛鮑伊（David Bowie）驟逝，如果你是90後，你大概對他很陌生，但其實大衛鮑伊的許多歌曲你早就耳熟能詳：

《絕地救援》的〈Starman〉

上映前就頗受關注的《絕地救援》(The Martian)以Disco曲風貫穿全片。而身為70年代的重要指標，大衛鮑伊在1972發行的〈Starman〉，歌詞正好與《絕地救援》馬克的處境不謀而合。

"There's a starman waiting in the sky. He'd like to come and meet us. But he thinks he'd blow our minds. There's a starman waiting in the sky. He's told us not to blow it." (有一個太空人正在等，有一個太空人會來找我們，他認為他可以改變我們的想法，有一個太空人正在等，他告訴我們別搞砸了。)

《星際異攻隊》的〈Moonage Daydream〉

大衛鮑伊在《星際異攻隊》曾獻出他的經典名曲〈Moonage Daydream〉，導演詹姆斯還表示曾經計畫選用大衛其他的經典名曲，甚至與漫威總裁討論過要讓他在電影中軋一腳，客串這部科幻動作喜劇片，只可惜大衛鮑伊無緣參與《星際異攻隊2》。

《壁花男孩》的〈Heroes〉

〈Heroes〉發行於1977年，是貫穿了《壁花男孩》整部電影的主題曲，此外，它也是大衛鮑伊被翻唱最多次的一首歌。

原著小說《壁花男孩》1999年一出版，就立刻成為備受青少年喜愛的著作，暢銷百萬冊。片中男女主角一直在尋找的『隧道之歌』是David Bowie的經典名曲〈Heroes〉。藉由這些音樂帶出了男主角查理那份細膩卻羞澀的特質，尋找共鳴的同時，也在尋找自己。

細算算原文歌詞，「我們（we）」這個單字出現多達30次，男主角終於找到了知音，而我們，最後都變成了想要成為的Heroes了嗎？

《白日夢冒險王》的〈Space Oddity〉

要說到大衛鮑伊最受歡迎的電影配樂，〈Space Oddity〉絕對榮登Top one!

2013年，當班史提勒自導自演的《白日夢冒險王》搬上螢幕，〈Space Oddity〉在YouTube 的點閱率突然急遽上爬。

Space Oddity （David Bowie + Kristen Wiig） - The Secret Life of Walter Mitty

〈Space Oddity〉的音樂導入於電影最關鍵的轉捩點。

在電影《白日夢冒險王》裡，Walter Mitty因為在酒吧裡猶豫，不肯冒險搭直升機出海，旅程看似要劃下句點時，耳邊卻響起了女主角Kristen Wiig的聲音，開始彈奏起大衛鮑伊的〈Space Oddity〉。

女主角溫婉的嗓音和著原唱David Bowie的滄桑，Mitty臉部表情開始有了變化，當吉他聲轉強，醞釀著心態上的一次重生，當歌詞提到「Now it’s time to leave the capsule if you dare」，Mitty已經一躍而上，跳上了直升機，離開地面，決定啟程奔向他的夢想。〈Space Oddity〉裡的湯姆少校（Major Tom）一直是貫穿整部電影的重要元素，導演特別安排了情節來介紹，湯姆少校是一個甘願冒生命危險執行任務的實踐者，而Mitty最終也成為了這樣一個築夢踏實的人。

那麼，誰是Major Tom呢？

Major Tom是一個叫湯姆少校的太空人，一次執行任務中，他的太空船出了意外，於是漂流在廣澔太空中。

而〈Space Oddity〉似乎跟電影有著難解的牽絆，雖然許多人都以為〈Space Oddity〉與其歌詞中的Major Tom是因為當時登陸月球的太空熱潮而產生，大衛鮑伊卻表明他是被深受電影《2001太空漫遊》的震懾才有此創作。

大衛鮑伊版本的〈Space Oddity〉被吉他構成的音牆環繞，營造出宇宙的廣大及太空的孤寂，藉由堆疊再堆疊的音軌營造出混亂感，間奏的空吉他輕輕地敲，David Bowie的獨特嗓音唱出深深的孤獨感。

原本的太空漫遊故事，因為《白日夢冒險王》加入了女聲及搭配歌詞的巧妙配置，賦予了〈Space Oddity〉新的、正向的意義意義。

除了我們熟知的《白日夢冒險王》之外，《愛瘋狂》（C.R.A.Z.Y.）中，〈Space Oddity〉被導演挪用，我們看見痛苦迷惘而成的徬徨，還有心裡頭深深的慾望。迷幻的前奏剛下，輕點的鼓聲，若即若離的電吉他，煙霧迷漫中勾勒出了情慾的模樣。

而在《那夜凌晨，我坐上了旺角開往大埔的紅 van》也在台詞與劇情間嵌入David Bowie，將政治元素與藝術美學完美融合。

三部看似毫無關係的電影卻不約而同，選用了大衛鮑伊在1969年的作品〈Space Oddity〉為貫穿電影的重要歌曲，各自從不同角度解讀，讓〈Space Oddity〉承載著Major Tom別具意義的漫遊。

大衛鮑伊雋永的歌曲，依舊跨越時空，在每一個世代創造新的意義。

圖片來源:

The Secret Life Of Walter Mitty

Ben Stiller

The Perks of Being a Wallflower

The Martian

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  • Flowers are left below a mural of David Bowie on a wall in Brixton, south London, as the top five slots on the iTunes chart were filled by his albums following his death 1 / 30 Press Association 2016年1月13日週三 台北標準時間下午4時13分 Share to Facebook Share to Twitter Share to Pinterest Close Previous imageNext image 其他推薦文章

    新聞來源https://tw.news.yahoo.com/身為90後-你早就聽過大衛鮑伊-david-bowie-了-070000329.html

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