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內容簡介: 博客來網路書局博客來書店博客來網路書店由於國人消費水準的提昇以及生活型態的轉變，歐美引進的Pub和觀光飯店裡的專業吧檯林立，為忙碌的現代人提供了另一種疏解壓力的管道。而雞尾酒以其豐富的種類、華麗的裝飾、炫爛的色彩和美妙的滋味，深深地吸引著講究品味、時尚的人們。雞尾酒是一種以酒為基，混合其他材料所做出的飲料，唯有在訴求高度技巧以尋求香味與口味之下，才能使雞尾酒到達完美的境地。也許有人會問：雞尾酒是否應在酒吧裡喝才算正式？當然不是！實際上只要能備齊做雞尾酒的基酒和風味獨特的數種liqueur（利口酒），在家裡就能品嚐道地的雞尾酒。本書囊括了長久以來深為世人所愛的標準雞尾酒，除了收錄各式以琴酒、威士忌、博客來白蘭地、伏特加、蘭姆酒．．．等為基酒所調製成的雞尾酒外，還由淺入深地介紹了調製雞尾酒的基本技術，相信在您為這些多彩多姿的雞尾酒彩色照片神迷之際，也能實際體驗調酒和品酒的樂趣！

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  作者： 伊東正之    新功能介紹
• 出版社：國家    新功能介紹
• 出版日期：1995/08/01
• 語言：其他語文

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