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內容簡介: 博客來書店命運的守護神睡著了；夢想的權利被剝奪；三個黑人男孩，獨自面對生命的困難和不確定。
幸運的是，他們擁有彼此的承諾，及旁人的愛和支持。在社會資源的幫助下，夢想終於揚帆出發……書中的三個孩子，他們的生命都有著嚴重的缺口，各有各的的生命困境。對他們來說，堅強、相互支持的友情成為抵抗街頭生活的誘惑與墮落的強心劑，友情使他們發誓要相互扶持、鼓勵，直到他們克服不可能──成為醫生。書中敘述他們努力遵守誓言的過程中所經過的掙扎，這個誓言不止改變他們的生命，也將他們領至原本無法想像的成功境界。這三位醫生的成功，證明年輕人可以激發自己和別人的潛力，而非只把對方拉下去。正如金恩博士所說：當我們站在團結的盤石上，任何事情都有可能。如今，他們發揮社區領袖的角色，幫助家鄉的孩子克服障礙接受教育，並鼓勵所有人勇敢追求夢想！作者簡介山普森．戴維斯Sampson Davis＆喬治．詹金斯George Jenkins
雷米克．亨特Rameck Hunt＆莉莎．弗雷澤．佩奇Lisa Frazier Page博客來網路書店他們3人都在美國新澤西州紐華克長大，畢業於塞頓．霍爾大學。山普森和雷米克還獲得羅伯．伍德．強森醫學院(Robert Wood Johnson Medical School)學位，喬治也獲得新澤西醫學牙科學院牙科學學位。三人都是艾森斯(Essence)終生成就獎得主。他們共同創立了三醫生基金會，平日服務家鄉，並每年提供獎學金給優秀的孩子上大學。他們現在仍住在紐華克。 莉莎是美國黑人記者協會特色文學獎得主。自1995年開始，她一直為《華盛頓郵報》撰寫文章，曾連續10年被評選為新奧爾良州的優良記者。莉莎目前已婚，和家人住在華盛頓市。 譯者簡介周鷹，女，中國四川省出生。中國國立師範外語學院畢業，擔任高中外語教師十餘年。Amazon網路書店、Publishers Weekly、BOOKLIST 美國媒體一致推薦台北市社會局顧燕翎局長&教育部兩性委員張秋蘭 作序推薦
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  作者： 莉莎．弗雷澤．佩奇，山普森．戴維斯，喬治．詹金斯，雷米克．亨特    新功能介紹
• 原文作者：Lisa Frazier Page，Sampson Davis，George Jenkins，Rameck Hunt
• 譯者：周鷹
• 出版社：新苗    新功能介紹
• 出版日期：2003/10/01
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

外食者易高油高鹽　健康團膳指南有保障

>（健康醫療網／實習記者陳俐臻報導）現代人生活型態轉變，民眾因為工作性質或時間的關係，外食比例增加，但是常常過量攝取高油高鹽的食物，以及有營養不均的情形，一個便當在食材種類的分配比例來說，肉類往往多於蔬果類，對於供膳業者來說，營養均衡的概念明顯不足，國家衛生研究院推出「健康團膳指引」，希望宣導供膳業者、廚師、工作人員可提供健康的食材，保障外食者的飲食環境。>

國衛院群體健康科學研究所研究員潘文涵表示，一般常見的外食現象包括主食過於精緻、份量太大、蔬菜量不足、配菜多炸物及加工醃漬品，另外常使用味精、小蘇打、多鹽、多糖，重口味來調理食物，加上供餐湯品內容物極少，喝湯像鹽水等等問題，長期攝取這些食物，都是在慢性傷害健康，而「健康團膳指引」敘述了健康飲食的概念，從食材的選擇、設計、烹飪都有一套原則。

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台北市立聯合醫院營養部主任金惠民說明，統計顯示，國高中生外食比例為早餐80-90%、午餐85-90%、晚餐65-70%，成人比例也不低，健康團膳的重要性不容忽視，從小學生的營養午餐到成人的員工餐廳，以及外食者的飲食環境來看，大部分素質都不佳，必須用高標準來評估供膳業者，擁有健康的飲食，是預防慢性病的首要條件。

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金惠民呼籲，國人健康意識須提高，政府對於供膳業者的宣導也必須加強，創造多元、健康的供餐環境，多注重食材的品質及種類，例如可增加米飯的選擇（如五穀雜糧飯等），盼未來可從觀光飯店開始，就能符合健康團膳的認證，共同打造健康的外食環境，維護國人的健康。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/外食者易高油高鹽-健康團膳指南有保障-023700738.html

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